泰國政府?dāng)M于2020年初申請將冬陰功湯納入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

據(jù)泰國《曼谷郵報(bào)》報(bào)道，泰國文化部長威拉·諾帕那拉(Vira Rojpojchanarat)表示，泰國文化部文化遺產(chǎn)保護(hù)和促進(jìn)委員會在周二(28日)舉行的會議上通過申遺決定。威拉還透露，接下來有關(guān)各方將會舉行公開聽證會收集相關(guān)信息，其中包括提供烹飪課程的教育機(jī)構(gòu)、泰國烹飪協(xié)會等。

泰國文化部會將相關(guān)信息收錄在準(zhǔn)備的文件和電子材料中，于2020年3月31日提交給聯(lián)合國教科文組織參考。該提案將在提交給聯(lián)合國教科文組織之前提交內(nèi)閣審批。

近期，泰國將舉行各大廚藝學(xué)校和泰國烹飪協(xié)會參與的公開聽證會，盡可能收集關(guān)于冬陰功湯的信息。泰國政府稱，所有獲得的信息將與申請一同發(fā)往教科文組織。

冬陰功湯以蝦、雞肉、魚或其他海產(chǎn)品為主要原料，這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實(shí)就是酸辣蝦湯。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。此外，冬陰功湯在馬來西亞、新加坡、印尼等東南亞國家也很受歡迎。

泰國政府于3月1日公布《促進(jìn)和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》，以弘揚(yáng)泰國的傳統(tǒng)文化，同時將泰國的文化推向世界舞臺，推動泰國旅游業(yè)的發(fā)展。

該法律共26項(xiàng)條例，涵蓋民間文學(xué)和語言;傳統(tǒng)表演藝術(shù);社會風(fēng)俗、儀式禮儀和傳統(tǒng)節(jié)慶;與自然宇宙相關(guān)的知識和實(shí)踐;傳統(tǒng)手工藝;民間游戲、體育運(yùn)動和武術(shù)六大方面。

2018年11月29日，聯(lián)合國教科文組織非遺保護(hù)政府間委員會第13屆常會上，正式批準(zhǔn)將泰國“孔劇”列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。泰國總理巴育上將對此倍感欣慰、自豪，當(dāng)天巴育在個人FB主頁發(fā)文稱，泰國孔劇成功申遺得力于普密蓬?阿杜德先皇和詩麗吉王后的大力支持和推動其發(fā)展。泰國孔劇列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，有助于向泰國人民以及全世界人民推廣泰國的文化瑰寶。